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L'huître du Médoc en Fête
- SAINT-VIVIEN-DE-MEDOC
- 17-04-2019
- De 08:00 à 13:30
(Cliquez pour agrandir)
Pour la première fois, les ostréiculteurs du Médoc ont leur événement !
C’est au coeur du célèbre marché de Saint-Vivien-de-Médoc que les 6 ostréiculteurs feront découvrir au public leurs huîtres le Mercredi 17 Avril de 8h à 13h30.
Au programme
Le pavillon de l’Huître Affinée en Médoc sera sous le signe de la découverte, une dégustation sera offerte par les producteurs pour tout ceux qui veulent la connaître. Les ostréiculteurs proposeront également la vente d’assiettes gourmandes et conviviales à déguster sur place, le tout dans une ambiance musicale. Amateur confirmé, vous pourrez également repartir avec quelques douzaines afin de continuer la dégustation chez vous.
Le Médoc, un terroir d’exception pour l’affinage
C’est en 2014 que le Médoc a connu un nouveau départ dans la production ostréicole. Les huîtres sont aujourd’hui affinées durant plusieurs mois en marais, un milieu très riche en
nutriments. Elles peuvent parfois se parer de leur couleur bleutée caractéristique. Les 6 producteurs de ce petit site ostréicole, certainement l’un des plus insolite en France, proposent une huître offrant une explosion d’algues en bouche.
Cet événement est porté par la Communauté de Communes Médoc Atlantique et le Comité Régional de la Conchyliculture Arcachon Aquitaine. Manifestation également soutenue par l’Office de Tourisme Médoc Atlantique et la Région Nouvelle Aquitaine.
Lieu
Cours Georges Mandel - 33590 SAINT-VIVIEN-DE-MEDOC
Informations
- Lieu : Place du Marché
Catégorie : Dégustations
