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Fête de l'Agneau et du Vin
- PAUILLAC
- 27-05-2012
- 09:30
(Cliquez pour agrandir)
Au programme :
- 9h30 : rassemblement des confréries sur les quais
- 10h30 : départ de la transhumance jusqu'à l'église
- 11h00 : messe en l'église de Saint Martin
- 12h00 : défilé des confréries de l'église aux quais
- 12h30 : intronisations des personnalités sur la place du port de plaisance
- 13h00 : déjeuner gastronomique
- 13h00 : déjeuner gourmand des producteurs
- 15h30 : tonte de moutons
- 16h30 : démonstration de danse country par les Rodéo-Dancers (podium place du port)
Le déjeuner gastronomique :
Dimanche 27 mai vers 13h au Restaurant de France et d'Angleterre, face au port de plaisance, la Confrérie de l'Agneau de Pauillac, accompagnée des autres Confréries, s'y rendra pour le "déjeuner gastronomique". Repas ouvert au public sur réservation.
Au menu :
- Soufflé de foie gras tiède et son caramel à l'orange
- Feuilleté de ris d'Agneau
- Trilogie d'Agneau de Pauillac et son caramel de thym frais ( accompagnement)
- Croustillant de chèvre au miel d'acacia sur lit de verdurette à l'huile de noix
- Poire pochée caramélisée aux pignons, et son vin du Médoc
- Café et sa mignardise
Les vins inclus : Vin nouveau de Pauillac - La Rose Pauillac 2001 (AOC Pauillac) - château Les Ormes de Pez 2001 (AOC St Estèphe)
Tarif : 45€ / personne - Pas de menu enfant - Sur réservation avant le 23 mai -
Tél. : 05 56 59 03 08
A partir de 13h, sur la place du port de plaisance, composez vous-même votre menu selon vos envies, votre buget et dégustez sur place les assiettes cuisinées par les producteurs locaux ( huîtres, crevettes d'estuaire, charcuterie médocaine, grillades d'agneau de Pauillac ou de boeuf, fromages et pains variés, canelés de Bordeaux, vins du Médoc...)
Des tables seront installées en plein air ou sous chapiteau en cas de pluie (midi et soir - pas de réservation)
Sur la fête vous trouverez également, des buvettes, sandwichs, saucisses d'agneau...
Démonstration du travail des chiens de bergers : toute la journée
A 15h30 : Tonte de moutons
Lieu
33250 PAUILLAC
Catégorie : Défilé Balade Déjeuner Initiation Danse
