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Réveillon de la Saint-Sylvestre 2017
- MACAU
- 31-12-2017
- 19:30
- 60€/pers.
(Cliquez pour agrandir)
Réveillon de la Saint-Sylvestre organisé par le Syndicat d'Initiative.
Repas et service traiteur Elegan's
Menu :
- Apéritif Soupe de Champagne et ses toasts
- Wraps tomate, origan et jambon de pays, Canapé de dorade royale au pesto rouge, Profiterole de Saint Jacques
- Votre Entrée : Foie gras poêlé, flan forestier de Girolle et pleurote, sauce mangue et 4 épices
- Votre Poisson : Aumônière de sandre poêlé, béchamel à la Saint Jacques fraîche sur toast et sa julienne de Légumes Sauce langoustine ou homard
- Votre Viande : Emincé de veau, rosace de pomme de terre, puits de légumes et carotte fane, réduction de Sauternes
- Votre fromage AOC : Trio de fromages et son mesclun Tome de Savoie, Bie de Meaux, Chèvre Saint Maure Confiture de cerise noire, mesclun et ses copeaux d’abricot
- Votre Dessert : Bûche roulé de meringue, crème au citron et sa quenelle de glace gourmande au caramel beurre salé
- Café et son cannelé de Bordeaux
- Vin porté par les convives (l'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)
Pas de droit de bouchon
Réservation par téléphone.
Clôtire des inscriptions le 15 décembre 2017.
Lieu
33460 MACAU
Informations
- Lieu : Salle François Mitterrand
- Tél. : 06.50.03.20.59
Catégorie : Jour de l'an Diner
