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Jouer à l'apprenti oenologue : Acte 2 - Assemblage
- LISTRAC-MEDOC
- Du 01-12-2012 au 02-12-2012
- Séance gratuite
La Cave Grand Listrac propose une animation innovante basée sur le métier d’œnologue et de maître de chai. Les participants pourront suivre 4 ateliers:
- Vendanges (6 octobre 2012)
- Assemblage (1 & 2 décembre 2012)
- Barrique et entonnage (Février 2013)
- Mise en bouteilles (Printemps 2014)
Tous les personnes qui ont soif de connaissance sont invitées à y participer activement. A la carte, chaque personne ou groupe pourra participer à un atelier ou à l’ensemble de l’apprentissage. 20 mois seront nécessaires pour démystifier la fabrication des grands vins de Listrac-Médoc, pour toucher le raisin et le vin au plus près et faire découvrir la magie du chai.
Un apprentissage qui révèlera petits et grands secrets du vigneron et du vinificateur!
Acte 2 : Atelier Assemblage
Un atelier par jour qui permettra de s’initier à la dégustation et à l’art de l’assemblage. Chaque groupe essaiera d’assembler les différents cépages médocains afin de créer le meilleur vin!
Repas au restaurant L’Embellie à Listrac avec accords de plats de saison et de vins (30-35€).
A télécharger
Lieu
33480 LISTRAC-MEDOC
Catégorie : Balade Dégustations Déjeuner
