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Vous vous situez à ce niveau :
L'Inde
- LESPARRE-MEDOC
- 07-03-2015
- 11:00
(Cliquez pour agrandir)
La Maison d'Artemis ouvre grand ses portes à l'Inde.
Ce sera l'opportunité, pour nous , d'accueillir 3 femmes qui connaissent bien l'Inde et avec lesquelles nous avons établi un travail depuis plusieurs mois pour pouvoir vous proposer leurs produits, issus de l'artisanat ou des production indiennes , en boutique:
- Florence Dubus de Saravane, notre fournisseur d'épices , qui reçoit toutes ses épices en grande majorité d'Inde et transforme l'intégralité sur son site de Gujan Mestras pour nous proposer , par exemple , de multiples massala.
- Sophie de Grissac de Soul , réalisatrice de pièces destinées au service des épices, condiments, salades en partenariat avec des artisans indiens, dont l'entreprise est située près de Royan
- Shivranee , dont la rencontre récente nous a ouvert les portes de l'utilisation des épices dans l'Ayurveda, cette ancestrale médecine indienne et bien sûr dans des plats cuisinés délicieux.
Au programme :
- Conférence de 11h à 12h: Florence et Sophie partageront leurs exemples de coopérations menées avec les artisans et producteurs locaux en Inde.
- Repas indien dès 12h30 : repas entièrement réalisé par Shivranee ; une formule unique avec entrée-plat-dessert accompagné de thé vous est proposée au prix de 18 euros . Au menu baigan pakora, dal, aloo gobhi matar sabji, chapati et pour clôturer un délicieux rasmalai !
Attention réservation obligatoire (nombre de place limité à 16 personnes)
- Ateliers découvertes de 15h à 17h: venez rencontrer Florence, Sophie et Shivranee en boutique pour connaître le secret des épices, leur utilisation possible d'un point de vue culinaire ou leurs bienfaits dans la médecine ayurvédique , mieux comprendre l'utilisation de vos cuillères en corne, os ou bois pour vos épices et condiments
Clôture de la journée par une dégustation offerte du Tchaï Latte vers 17heures. L'occasion également de déguster des gâteaux aux épices indiennes et les petits laddous indiens....
N'hésitez pas à inviter vos amis !
Lieu
68 rue Jean-Jacques Rousseau - 33340 LESPARRE-MEDOC
Informations
- Lieu : La Maison d'Artémis
- Nom : La Maison d'Artémis
- Tél. : 05 56 73 75 84
- E-mail : artemis.maison [at] gmail.com
Catégorie : Ateliers Conférence-Débat Déjeuner
